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如何檢測食品級304不銹鋼真?zhèn)?區(qū)分這些不同的不銹鋼材質(zhì)，實驗室里面的方法主要是檢測物質(zhì)的成分，不同材質(zhì)的不銹鋼，在金屬成分上會有明顯的差別。對普通消費者來說，這樣的方法過于專業(yè)，并不適合，而最合適的就是使用304錳含量測試劑，只需要，滴在表面就能夠檢測其材質(zhì)是否錳含量超標，從而分辨出201不銹鋼和304不銹鋼，而對于普通304不銹鋼和食品級不銹鋼之間的差別，就需要更詳細的實驗室檢測來分辨。但我們要知道，要求食品級不銹鋼的成分是最為嚴格的，而工業(yè)用不銹鋼則簡單得多。

總的來說：食品級不銹鋼是指符合國家GB9684標準認證的、真正可以與食品接觸而不產(chǎn)生身體危害的不銹鋼材質(zhì)，GB9864不銹鋼即符合國家GB9684標準認證的不銹鋼材質(zhì)，所以GB9864不銹鋼就是食品級不銹鋼。同時，所謂的304不銹鋼并未要求必須經(jīng)過國家GB9684標準認證，304不銹鋼并不等于食品級不銹鋼，304不銹鋼不僅用于廚具，也廣泛用于工業(yè)，對人體危害不可知。

在購買的時候，正規(guī)商品會在產(chǎn)品表面和內(nèi)壁都會打上“食品級304不銹鋼”標識，而標識為“食品級—GB9684”的產(chǎn)品，安全性更高。